Kas ir Codex Alimentarius?Codex Alimentarius komisija, kas izveidota Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas (FAO) un Pasaules Veselības organizācijas (PVO) sadarbībā, ir izstrādājusi starptautiski atzītu pārtikas standartu, vadlīniju un labas prakses kodeksu kopumu, kas pazīstams kā
Codex Alimentarius.
Tās mērķis ir nodrošināt godīgu starptautisko tirdzniecību un drošas, augstas kvalitātes pārtikas ražošanu.
Atbilstība Codex prasībām uztura bagātinātāju ražotājiem, piemēram,
BF-ESSE, nozīmē ievērot starptautiski atzītu praksi attiecībā uz:
- sastāvu,
- piesārņotājiem,
- pārtikas piedevām,
- marķējumu,
- higiēnas prasībām.
Noderīgas saites:Oficiālā Codex Alimentarius mājaslapa (FAO/WHO)Codex vadlīnijas vitamīnu un minerālvielu uztura bagātinātājiemPilna Codex datubāze – standarti, kodeksi u.c.