
Erwartung | BF-EssE-Ansatz |
Keine künstlichen Farben/Aromen | Pflanzliche Farbstoffe (z. B. Rote Bete, Kurkuma), ätherische Öle zur Aromatisierung |
Zuckerfrei | Stevia, Mönchsfrucht, Erythrit (EFSA-zugelassene Süßstoffe) |
Zusatzstofffrei | Verzicht auf Siliciumdioxid, künstliche Säureregulatoren |
Transparente Zutaten | Zutatenlisten unter 12 Zeilen, vollständige Offenlegung |
Umweltbewusste Verpackung | Kompostierbare Sachets, PCR-Behälter |
Elektrolyt | Bevorzugte Form (Clean & funktionell) |
Natrium | Natriumcitrat oder Meersalz (geringer Schwermetallgehalt) |
Kalium | Kaliumcitrat oder Kaliumbicarbonat |
Magnesium | Magnesiumbisglycinat oder -citrat (geringe GI-Belastung) |
Chlorid | Natürliche Meeresmineral-Komplexe |
Aromatisierung | Hibiskusextrakt, Ingweröl, Zitronenschale, Vanille |
Süßung | Bio-Stevia (Reb A 97+), Erythrit (fermentativ hergestellt) |